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昆山食堂承包如何做到精細(xì)管理并減少損失餐飲業(yè)會(huì)涉及到食品原材料的庫(kù)存管理問(wèn)題，如果管理不當(dāng)，很多食品原材料的品質(zhì)就會(huì)下降，甚至?xí)^(guò)保質(zhì)期，對(duì)食堂造成巨大的損失。所以，對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行有效的管理尤為重要，而“先進(jìn)先出”法則就是解決食品原材
